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NEWS
2022.08.30

ブルーベリーチーズピザの思い出/SACHIKOエッセイ

娘が3歳の頃、自宅から車で程近いところにブルーベリー農園があることを知った。 夏になったらブルーベリー摘みを一緒にしたいなぁと思い夏を待った。 自宅から山手の方へ車を走らせる。 山の木々をくぐり抜け、緑の中をドライブする…続きを読む

2022.07.22

手間も予想外もたのしいお菓子づくり/SACHIKOエッセイ

初回のレシピ紹介で、ブルーベリーマフィンを作りましたので、第5回目では、ブルーベリーのケーキにチャレンジしようと思いました。 マフィンとは生地の食感を変えてみたかったので、クレームダマンド(フランス語で「アーモンドクリー…続きを読む