お知らせ

NEWS
2022.04.01

お砂糖控えめのブルーベリージャム(小瓶3つ程度)

本やネットでよく見かけるジャムのレシピは、果肉の50〜60%のお砂糖を入れるものが多いです。 市販のジャムで「甘さあっさり」として、糖度40%程度のものが売られていることもありますが、今回作るジャムに入れる砂糖さらに控え…続きを読む

2022.02.28

ブルーベリーチーズトースト(2人分)

準備するもの(2人分) ・食パン 2枚 ・ブルーベリー(フレッシュでも冷凍でも可) 60g ・シュレッドチーズ 70g ・ハチミツ 適量 ※分量は目安です。お好みで好きなだけ、たっぷり盛り付けてみてください! ※私はシュ…続きを読む

2022.02.14

私とブルーベリー/SACHIKOエッセイ

このたび、料理専門家でもない私が、アオニサイファームで提供されるフードメニューのレシピ提案をさせていただくお話をいただきました。 大変恐縮でもあり、でもとてもワクワクしています。 食べるの大好き、食いしん坊のいち主婦のつ…続きを読む

2022.01.28

ブルーベリーMENU検討メモ/SACHIKO

はじめまして。SACHIKOと申します。 アオニサイファームブルーベリー観光農園で今後、ブルーベリーを使ったフードメニューを提供していくにあたって、代表の青木さんから、一緒に検討してもらえないかとのご相談をいただきました…続きを読む

2022.01.28

ブルーベリーマフィン(カップ5個分)

準備するもの(カップ5個分) 【A】※下記3種 ・全卵 1個 ・砂糖 40g ・牛乳または豆乳 40g 【B】※下記3種 ・薄力粉 80g ・ベーキングパウダー 4g(薄力粉と合わせてふるっておく) ・シナモン 小さじ1…続きを読む

Page 3 of 3123