本やネットでよく見かけるジャムのレシピは、果肉の50〜60%のお砂糖を入れるものが多いです。 市販のジャムで「甘さあっさり」として、糖度40%程度のものが売られていることもありますが、今回作るジャムに入れる砂糖さらに控え…続きを読む

準備するもの（2人分） ・食パン 2枚 ・ブルーベリー（フレッシュでも冷凍でも可） 60g ・シュレッドチーズ 70g ・ハチミツ　適量 ※分量は目安です。お好みで好きなだけ、たっぷり盛り付けてみてください！ ※私はシュ…続きを読む

このたび、料理専門家でもない私が、アオニサイファームで提供されるフードメニューのレシピ提案をさせていただくお話をいただきました。 大変恐縮でもあり、でもとてもワクワクしています。 食べるの大好き、食いしん坊のいち主婦のつ…続きを読む

はじめまして。SACHIKOと申します。 アオニサイファームブルーベリー観光農園で今後、ブルーベリーを使ったフードメニューを提供していくにあたって、代表の青木さんから、一緒に検討してもらえないかとのご相談をいただきました…続きを読む

準備するもの（カップ5個分） 【A】※下記3種 ・全卵 1個 ・砂糖 40g ・牛乳または豆乳 40g 【B】※下記3種 ・薄力粉 80g ・ベーキングパウダー 4g（薄力粉と合わせてふるっておく） ・シナモン 小さじ1…続きを読む