申し訳有りませんが、8月13日は台風接近のため臨時休業いたします。
ブルーベリーシーズン終了間近のため8月10日より併設飲食店舗「アオニサイカフェ」にて飲食メニューをご購入いただいたお客様にはブルーベリー農園の摘み取りプチ体験をサービスさせていただきます! 2022年度のブルーベリー摘み…続きを読む
初回のレシピ紹介で、ブルーベリーマフィンを作りましたので、第5回目では、ブルーベリーのケーキにチャレンジしようと思いました。 マフィンとは生地の食感を変えてみたかったので、クレームダマンド(フランス語で「アーモンドクリー…続きを読む
アーモンドを粉末にした「アーモンドプードル」を、まぜこんだしっとりした食感が特徴的な、美味しい生地のケーキです。 陶器のお皿で焼いて、そのままテーブルでサーブするのも楽しいですよ。 準備するもの ・直径18cmほどのお皿…続きを読む
手作りしたお菓子やお料理は、「どんな器に盛るのか?」まで含めて、私の楽しみです。 今月のブルーベリーレシピ「甘さ控えめで食物繊維たっぷりのブルーベリー寒天」なら、その寒天ゼリーを盛るのはガラス? 陶器? 和風? 洋風? …続きを読む