今月のレシピは、「お砂糖控えめブルーベリージャム」をご紹介させていただきました。 ジャムはとっても手軽なブルーベリーのアレンジ方法かもしれませんね。 今回、ブルーベリージャムを煮詰めているところを撮影してもらいましたが、…続きを読む

本やネットでよく見かけるジャムのレシピは、果肉の50〜60%のお砂糖を入れるものが多いです。 市販のジャムで「甘さあっさり」として、糖度40%程度のものが売られていることもありますが、今回作るジャムに入れる砂糖さらに控え…続きを読む

準備するもの（2人分） ・食パン 2枚 ・ブルーベリー（フレッシュでも冷凍でも可） 60g ・シュレッドチーズ 70g ・ハチミツ　適量 ※分量は目安です。お好みで好きなだけ、たっぷり盛り付けてみてください！ ※私はシュ…続きを読む

このたび、料理専門家でもない私が、アオニサイファームで提供されるフードメニューのレシピ提案をさせていただくお話をいただきました。 大変恐縮でもあり、でもとてもワクワクしています。 食べるの大好き、食いしん坊のいち主婦のつ…続きを読む

「月刊レジャー産業資料」2月号の「News&Topics」ページに、アオニサイファームブルーベリー観光農園が掲載されました。 現在プレオープンに向けて準備中のまだまだこれからの農園を掲載していただき、感謝してお…続きを読む